Rotweine

14.3% vol.

Rosé Cabernet Cortis und Cabernet Jura (Resistente Rebsorten)

Elegant und spritzig, aromatische Frucht, angenehm süffig.

50 cl     10.50 Fr.   
75 cl     16.00 Fr.   

13.5% vol.

Pinot noir

Traditioneller Rotwein, kräftig, harmonisch in Nase und Gaumen.

50 cl    10.50 Fr.
75 cl    16.00 Fr.

12.3% vol.

Cuvée rouge

Assemblage aus Pinot noir und Cabernet, Cassisduft und Röstaromen, ausgewogene Gaumenstruktur.

50 cl    10.50 Fr.      
75 cl    16.00 Fr.      

12.5% vol.

Pinot noir Barrique

Intensive Farbe, aromatisches Bukett mit dezenter Holzaromatik, samtiger Genuss.

75 cl    22.50 Fr.     AUSGETRUNKEN!

13.5% vol.

Pinot noir "Alte Reben"

Reiffruchtig mit komplexer Aromatik, schmeichelnd im Gaumen, Ausbau im Holzfass.

75 cl    24.00 Fr.

13.5% vol.

Cabernet Cuvée (Resistente Rebsorten)

Würziger, körperreicher Rotwein, ausgeprägte Tannine, Ausbau im Holzfass.

75 cl    21.00 Fr.      

13.3% vol.

Maréchal Foch (Resistente Rebsorte)

Südländischer Weintyp, tiefrot, samtig und gehaltvoll, Ausbau im Holzfass.

75 cl    21.00 Fr.

13.6% vol.

Pinot noir Dessertwein

Trockenbeerenauslese, natürliche Restsüsse, geschmeidig und aromatisch.

50 cl    29.00 Fr.